成班人最好去邊?
我首選食火鍋
最近成班姊妹又黎'十下十下'
一來到,門口,魚缸已放滿生猛海鮮
一開始就要飲枝樽裝可樂
而家外面食肆難得再找到枝裝汽水,呢度竟然有,正!
再來紫貝天葵（HKD38）
打邊爐難免熱氣,當然來壺飲飲清一清
味不會太甜，飲落口好似山楂味道,十分解渴解膩
當然不少得呢條海赤𩶘魚,店員撈上來時還蹦蹦跳跳
魚肉會用作刺身（HKD688）
賣相一流，旁邊還製造了出煙效果
刺身感覺較韌身，但味道鮮甜,另一邊還有八爪魚刺身，一樣味鮮煙韌,口感十足
當晚我們成班還點了好多其他食材,琳瑯滿目,食到眼花繚亂
另外要一提,就係呢款中華爽口魚皮（HKD58）
今時今日好難會食到,呢度又有得食!魚皮鋪滿薑絲蔥絲花生碎，爽口輕脆,唔腥反而香滑
講左前菜,係時候來個湯底打邊爐
浩瀚魚翅雞鍋（HKD390）入面有冬瓜,雞,花膠及瑤柱等材料
單單睇食材已夠豐盛,用料十足,因此味道亦好鮮甜,遠遠已聞到其香氣四溢
有湯底,亦要有材料,以下係特別且想介紹下
頂級花膠筒（HKD78）左上 :將佢放入湯滾後,食落口滑溜,味鮮,但不可煮太久,否則溶曬就無啦
滾熟後好爽口,咬口幾特別,完全想像唔到係牛的喉嚨
頂級桂花蚌（HKD100）下:同樣爽口,新鮮鮮甜,完全滲入雞湯,更入味好吃
打邊爐不少得牛肉
手切本地新鮮牛展（HKD198）牛展煙韌,啖啖肉,亦係好少在外打邊爐吃到
手切本地肥牛（HKD298）
聽店員告知煮三秒左右即可食,不過我始終認為不是刺身,所以還會煮耐一點,加上可令雞湯底滲入,令其味道更鮮
呢個花膠筒真的超正,啖啖花膠滑嘟嘟
牛肉筋肉相連,美味
還有一個必點:
德哥四式滑（HKD228）
包括黑松露墨魚滑,蟹子蝦滑,新鮮手打牛滑及鯪魚滑
一次過食到四款,不錯,特別牛滑外面較難吃到
墨魚滑完全散發黑松露的氣味
蝦滑蝦味甚濃
牛滑牛味十足,只吃到其啖啖牛肉
鯪魚滑無骨,魚味鮮甜
整體彈牙,味濃,夠滑,很不錯
田園蔬菜拼盤（HKD78）
多種不同蔬菜盡在一籃
種種新鮮
放入湯底中滾後,變得更清甜
德哥呢度的食物選擇超多,而好多款式係時下火鍋店未必找到
所以呢度感覺更懷舊
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