九龍城的隱世燒物店@津屋爐端燒

老實說,如果唔係朋友叫到我都好難發現呢間店

雖然我住九龍城附近都未發現

呢度講明爐端燒,主打當然串燒

單看門口已感受日本爐端燒的氛圍

蟹籽沙律HKD65
青瓜絲夠爽脆鮮甜
蟹籽大大粒
配上美味沙律醬一流

築地直送-
東京池魚原條上 HKD198
養眼度爆燈
魚夠鮮夠甜
食落口感到其嫩滑質感
再配上紅綠海藻同吃,口感更清新,加上海藻十分爽口,令整體感覺更特別爽又滑

而以下呢款更特別
冷暖配
火炙鰻魚玉子卷HKD128
面是暖曼火炙鰻魚
香滑味鮮

內是冷冷的玉子
自家制,夠香甜
口感特別

櫻花蝦炸豆腐HKD68
炸得金黃,外脆內軟滑

配上櫻花蝦
食落口更香
味唔會太鹹,恰到好處

燒自家制雞肉丸棒HKD56

將雞肉丸棒和蛋黃混合後即可食

雞肉丸棒燒得不錯
本身已夠香,雞肉味突出.再混和蛋黃後,感覺像滑雞般,又滑溜

牛肉湯烏冬HKD78
好香濃的湯
材料豐富,有菜,金菇,嗚門卷等....
牛肉湯牛味濃郁,牛肉亦唔韌  ,味道不錯
烏冬彈牙,完全滲入牛肉湯,夠清甜