新派點心@陶源酒家(尖沙咀店)

好一個悠閒週六,跟家人來個午茶
品嚐精緻點心

好一間舒服乾淨環境寬敞的酒家
仲可飽覽海景

先來個優雅又夠巧工的安格斯牛柳天鵝酥(HKD40/2件)
有賣相有內
外鬆脆,內好惹味
牛柳入口煙韌牛味突出且完全不油膩,很不錯

口感十分豐富

姬松茸遼參粉果HKD38
第一次食咁清的粉果,平常吃到的感到好膩
但這卻例外
當中的姬松茸遼參,十分清香

入口爽脆,皮精瑩剔牙
味道不鹹,十分恰到好處

簡直係一幅美麗的構圖

松露鵝肝醬煎飽HKD30
好惹味
兩款同樣氣味濃郁的松露加鵝肝醬
入口出奇地夾
煎飽適中,飽面微微的金黃,少少的微甜,配合濃郁醬,令其味道變得中和,連平時不愛蒸飽的我都吃了2個呢

烏賊特級牛柳腸粉HKD39
又一款特色點心
腸粉使用烏賊的汁液溝成
 好特別
而平常吃到的牛肉變成牛柳
味道更好吃更有嚼勁
而外的腸粉則嫩滑

冰花葛仙米絆360奶凍 HKD29
愛精緻甜品的我怎可錯過?
鯉魚奶凍做得精緻生動,簡直唔捨得食
360奶凍果然奶味濃郁
冰花葛仙米十分清新
膠質口感
而冰花糖水清甜又清新
好好味呀!

最後來個
TEST TUBE 2.0 HKD52
楊枝甘露,燕窩360牛奶凍,芒果布甸
意想不到酒家都可以咁潮
有咁特別的甜品
味唔會過甜
口感幼滑
楊枝甘露:香濃芒果清甜口味,加上粒粒柚肉,西米珠珠,口感豐富
燕窩360牛奶凍:香濃軟滑奶凍,加上燕窩,夠矜貴
芒果布甸:啖啖芒果肉,加上滑溜布甸,份外好吃

想不到酒家也可做到如此精緻特別的甜心
而味道亦很不錯
值得再來的!