一個人的法式慢食樂天堂@Le Paradis

最近我既屋企人去了旅行,又獨留我一人
唯有自找美食
剛巧出尖沙咀
於是到開飯找找有什麼好吃又可以靜靜的
於是黎到呢到
餐廳氣氛好好
呢種昏暗的燈光我最愛

加上環境舒適又清靜,正合我意
連燈飾的裝潢亦別具一格

精緻獨特

先來個餐前飽:Focaccia(其實是一塊小蛋糕) - 表面焗得香脆
相當鬆軟，外脆內軟，味道不太鹹
份量剛好
另外那個特別的樽盛載的原來是意大利陳年黑醋橄欖油,欖油及黑醋是分開的，份量可自己控制,配上同吃更香更好吃

之後來個頭盤沙律
同樣以一個好特別的器皿盛載:半個酒樽,好有風格

沙律味道同樣好吃,有外型有內在

呢款大蝦沙律以黑醋汁配上沙律醬的沙律,好清新,夠爽脆
大蝦新鮮又入味,不錯

呢個很特別
要以其蒸氣稍為焗一焗才吃,這還是第一次吃

香煎挪威三文魚柳伴蕃茄莎莎汁:

厚切三文魚，伴以紫薯薯蓉
三文魚煎得好香，
口感嫩滑;紫薯薯蓉清甜，配上同吃,味道獨特有驚喜

菜式新穎又夠新鮮

魚的肉質真滑

最後又來一客甜品
綠茶奶凍

好好味!
綠茶奶凍,唔會太甜,口感幼滑,香濃抹茶味道,微微甘香.甜而不膩