Utashiibamikivceci

2016年12月15日星期四

忘憂舒緩的花茶🐻精緻心思的鹹甜點🎪跟小熊來個'皇家奇想曲'@DK Cuppa Tea (上環)

一個繁囂鬧市中的上環，有否想過可以過一個恬靜悠然的時光，DK Cuppa Tea ~ 除左令你置身香薰的氛圍，仲帶俾我地新系列'皇家奇想曲' 下午茶，係初冬中，呷一口暖暖的有機花茶，感受巧克力薰衣草加上玫瑰的有機茶，同時品想充滿奇想的各款精緻鹹甜點，跟熊熊們一齊過一個英式時光吧🐻

每一次的期待都沒有失望，12月帶俾我們以小熊及英式庭園為故事及食物為主題，好有意境，我倆每次都要支持，除愛其的精緻及心思，還愛其充滿香薰的氛圍及舒緩的茶飲，當然少不了細味細聽當中的故事

DK又再一次帶俾我地'皇家奇想曲'HKD298/位(2位起)小熊的裝飾甚為可愛，食物很有心思

未品嚐前，必先抽一張魔法卡，看看自己當天的運氣如何？香薰魔法卡每次都有5款對應的，每天抽一張吧！

為了配合是次主題，DK 特地訂購了一個皇家郵筒在店門外，只要將享用'皇家奇想曲'下午茶後，將得到的小熊明信片投進郵筒，店方會幫忙寄出，可惜我忘記寫上地址呢 upset

二人下午茶:全套圴精緻有心思，要好好細味

每一次都必定有一款舒緩的香茶及各式鹹甜點

為了今次的主題下午茶，店方特別用上印有英式風格的美術茶杯，以其品嚐特別調配的有機玫瑰舒心香茶Rose Soothing Love

呷一口，微微的玫瑰香氣滲出，令人感覺舒服，心情放鬆舒緩

細味香茶後，先來充滿英式風的鹹點:

芝士拼盤，莎樂美腸，法國鵝肝餅乾，到英式鬆餅配果醬，款款都是熟悉的英式茶點

芝士拼盤：先嚐一口，分別是車打芝士和金文拔芝士

再到鵝肝配上小餅乾，甘香鬆脆

鬆餅配上果醬更是酥脆香口，鹹中帶點酸甜果醬味

當中有原味和提子口味各一

當中莎樂美香腸薄片，薄薄的香腸片一口咬下，完全不會有油膩之感

再到主菜英式肉醬肉丸薯蓉

以陶瓷小鍋盛載，面上鋪滿厚厚芝士，當中夾雜著蕃茄醬，香氣撲鼻，肉丸口感彈牙，肉汁滿載

再到甜點，十分欣賞

左面的英國旗榛子馬卡龍，十分漂亮有心思，味道也不錯

中間的皇冠黑松露芝士蛋糕，當中的黑朱古力皇冠十分濃郁，而芝士蛋糕的黑松露氣味濃郁突出

右邊的小熊黑朱古力亦做得精緻，配以金色點綴，甚有皇室氣派

再來這個玫瑰朱古力心太軟，上面放著一朵玫瑰花作點綴，熱呼呼的心大軟令人吃一口暖入心

味道香濃還帶有絲絲玫瑰香氣

好吃無窮!

每次跟好友細嚐DK Cuppa Tea都有不一樣的感覺，而且驚喜十足，期待下一次的驚喜！

2016年12月14日星期三

多選擇特色湯底·服務到位的放題日式火鍋@御前牛盛（旺角）

初冬已至，想暖笠笠，除了著多點衫外，火鍋亦係好好的選擇！

最好可以任食唔嬲就最好不過，但好多現今放題講求快準，服務大多都不太有，對於個人而言一間餐廳要有好的食物質素，在服務為先的香港，服務同樣重要~

最近跟好友發現一間新開營業的放題日式火鍋店，見其湯底部分甚有特色且頗多選擇，決定入內嚐嚐

一入內，發現位置幾特別，一排排的卡位，感覺幾好，更有私人空間,雖然隔格不是太寬敞，但也不錯

先講湯底，我倆選了海鮮湯，真的看得花多眼亂，這裡的湯底有別於別的，除本身湯底外，店員還端來一盤海鮮，可自行放入湯底，令其更濃郁濃裂

嘩，份量好豐富

其實我倆懷疑是否多俾一盤呢？呵

海鮮好新鮮鮮味十足

牛肉亦十分不錯，新鮮嫩口

豚肉片新鮮，口感十足

另外有些其他選擇外面亦較難找到

如上面的熊仔魚蛋，十分彈牙

馬蹄，鮮甜爽口

田雞脾，啖啖肉又新鮮

當然唔少得新鮮爽脆又多選擇的菜，特別係皇帝菜

仲有勁新鮮又厚切的各款刺身

口感十足

另外還有自助吧供應，有水果，沙律等，當然還有雪迷糍等……太多食物了，很難盡錄

整體食物質素不錯，但發現有漏單出多情況，畢竟還是新開業，但要一讚其員工十分有禮貌，而且效不錯，最起碼客人要求都會好快回覆，十分令人滿意！

2016年11月27日星期日

鍾愛'招牌花膠沙魚骨膠原配脆脆泡飯'@喜鍋（油麻地） Featured Review焦點食評

聽朋友講完好似幾吸引就舉手參加😬是日本身想早少少出去買東東，但最終又磨到無出，之後朋友又話要改到8點，其實真係唔係咁想星期日都攪到咁夜食，無法又係自己話跟，點知娘親係我出門口時突然叫飲湯=='本身都夜，而家夜上加夜，唉...最後遲了半小時，8點半先到，朋友已經叫曬野食，其實除了蝦，大部分東東我都食得，不過食得唔代表喜歡吃，醫飽肚就算吧⋯⋯係無選擇情況下，唯有吃多些自己喜歡吃的，啦啦啦😝呵！費話後就介紹下我吃了些什麼？蟹籽墨魚油炸鬼HKD58超香脆可口，味道鹹度適中，一同吃下更香更好吃，脆口加煙韌，還在回味中吃完後，當然來是日主角-湯底幸好正合心意，招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋(送甘香泡飯)HKD168現場睇非常大份量，雖然好夠味，不過如果可以再濃郁則更好，味好夠鮮，完全滲出食材的味道鯊魚骨同花膠都好有嚼勁，湯鮮甜而不膩，亦有蔬菜點綴，不錯的湯底，而且價錢合理真係用料好足，未落其他食物前必要先嚐一嚐其湯底及吃一吃湯的食材而送的甘香泡飯原來係好脆的飯粒，好似散開的窩巴般，配上湯泡一泡，口感頓變煙韌微脆泡飯，吃上一碗也可以，好吃度100%牛魔皇塔HKD398十分睇得，牛味跟份量同樣十足，好新鮮

蟹籽墨魚油炸鬼HKD58
超香脆可口，味道鹹度適中，一同吃下更香更好吃，脆口加煙韌，還在回味中

吃完後，當然來是日主角-湯底
幸好正合心意，招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋(送甘香泡飯)HKD168
現場睇非常大份量，雖然好夠味，不過如果可以再濃郁則更好，味好夠鮮，完全滲出食材的味道

鯊魚骨同花膠都好有嚼勁，湯鮮甜而不膩，亦有蔬菜點綴，不錯的湯底，而且價錢合理

真係用料好足，未落其他食物前必要先嚐一嚐其湯底及吃一吃湯的食材

而送的甘香泡飯原來係好脆的飯粒，好似散開的窩巴般，配上湯泡一泡，口感頓變煙韌微脆泡飯，吃上一碗也可以，好吃度100%

牛魔皇塔HKD398
十分睇得，牛味跟份量同樣十足，好新鮮，奈何對牛不太喜歡，一兩片已足夠

炸魚皮HKD38(上) 配魚三角HKD58(下)
雖然不是我愛吃，但也嚐嚐，魚皮好夠脆;魚三角新鮮鮮甜，可以一嚐

手打五寶丸HKD88
四寶餃HKD68
秘製芝士墨魚丸HKD68
老實說，丸餃類都不是我杯茶，特別係拼盤，感覺唔抵食且好多未必知有邊幾款口味，不過既然點了就嚐嚐吧
所有丸類都好新鮮，口感彈牙，其中梅菜豬肉丸幾特別
餃類餡料十足，味道唔會太鹹，不錯
芝士墨魚丸好大粒，味道是多款丸類最好，特別當中的芝士具有畫龍點睛效果，又夠彈牙

而這粒泡菜餃係必試，亦不易在外可吃到

最後要來個菜清一清，當然有我愛吃的食物-娃娃菜HKD28
新鮮爽脆好好吃

整體來說，各款食物及其味道都很不錯，只是食物找不到愛吃的人，就是那句不是我杯茶

2016年11月25日星期五

不只是半熟時@Candy Shake(旺角)

一向知道它主打是半熟芝士撻及糖果奶昔，最近推出了多款小食及滋潤飲品個人一向愛薑的飲品，見到這杯玫瑰生薑飲品即點HKD24,感覺浪漫底下沈著片片玫瑰花瓣加上生薑片，味滲著玫瑰清幽又有絲絲生薑的辛辣味，不會過太但又有絲絲味道好正，且不會太淡太甜，味道剛好適中日本蟹籽芝士手打墨魚哥爾夫球HKD33/杯單看真的像一個吃到的哥爾夫球外炸得香脆，內卻軟軟的，味道好好，又唔會過鹹係由日本蟹籽加上手打墨魚打成，口感煙韌有嚼勁，味美非常吃下吃下，當中還夾著芝士，令其更加香濃味美想不到除了半熟芝士撻及糖果奶昔的享受，還有另一番的味美

一向知道它主打是半熟芝士撻及糖果奶昔，最近推出了多款小食及滋潤飲品

個人一向愛薑的飲品，見到這杯玫瑰生薑飲品即點HKD24,感覺浪漫
底下沈著片片玫瑰花瓣加上生薑片，味滲著玫瑰清幽又有絲絲生薑的辛辣味，不會過太但又有絲絲味道好正，且不會太淡太甜，味道剛好適中

日本蟹籽芝士手打墨魚哥爾夫球HKD33/杯

單看真的像一個吃到的哥爾夫球

外炸得香脆，內卻軟軟的，味道好好，又唔會過鹹
係由日本蟹籽加上手打墨魚打成，口感煙韌有嚼勁，味美非常

吃下吃下，當中還夾著芝士，令其更加香濃味美

想不到除了半熟芝士撻及糖果奶昔的享受，還有另一番的味美

2016年11月24日星期四

街角遇上茶😋茶味出眾@The Little Corner(尖沙咀）

是日兩條友食唔飽又想起茶味雪糕就係呢款港式奶茶雪糕令我回味知道下個月就停，當然要來再嚐一嚐HKD34我選了筒，因喜歡脆脆加奶茶雪糕茶味較出，反而奶香不會過濃店主告知原來是刻意令其茶味濃於奶當然對茶偏愛的我亦十分受落看著其茶色，加上入口的茶味令人沉醉於奶茶香，像是真的在嚐一杯冰鎮奶茶加上脆脆，口感幼滑綿綿，一口即令人精神為之一振，可惜下星期就無得再嚐了😔......是日星期四，只有茶味的雪糕選擇，要嚐啤酒雪糕還待特定日子吧因此我倆又來一杯'漂浮'HKD38原來係由冰凍抹茶配上軟雪糕而成，冰凍宇治抹茶雪糕漂浮在抹茶上!賣相不錯，感覺像雪糕浮在雲層上，清澈又像見雲霧般軟雪糕輕滑，茶濃細膩，清幽配上清幽甘香的抹茶，一濃一清，味道強烈對比，同時令各自中和，非常好的一款，就算吃飽也完全不覺是負荷，令人回味無窮好好味呢，相信再來一杯也吃得下，而且冰凍的抹茶一口喝下，令人非常醒神！