漁獲至鮮@漁獲浜燒

香港有美食天堂之譽

不同國家的菜講得出都有

日本菜更係不計其數

想同時食新鮮即燒海鮮?最近我同友人來到漁獲浜燒

大家知道'浜燒'的意思麻?

「浜燒」，意即「岸邊即捕即燒的原始風味」,呢度主打!

未開始先來杯柚子酒（HKD65）
柚子味突出，不知怎覺得還有少許檸檬味道,微酸,清新

先來頭盤~刺身盛盒（HKD598）
刺身包括:三文魚,池魚, 吞拿魚腩,吞拿魚,油甘魚,赤貝及帆立貝
各款刺身都十分新鮮,味鮮,入口不錯

再來燒喜之次（HKD780）
第一次食而已, 捧上台已有好香的燒魚氣味,內里肉質滑溜,雖然被燒過,味道依然,可能就係矜貴之處

另外一提,要食新鮮即燒海鮮,如果你不喜歡原汁原味,亦可考慮用以下5款鹽去配同不同海鮮同吃

為食妹對呢度的食物甚感興趣,好似呢款"味噌蟹甲羅燒"（HKD68/隻）,也是第一次食
將蟹膏放在蟹蓋上，用火爐燒煮，再混入日本雞蛋同吃,口感更佳更滑,蟹膏濃郁,不過在我口味,如果可以稍淡一點會更好

最後我地今日的主角
特上漁獲兵燒盛盒（$1118）四人前
海鮮份量十足,種類算多,包羅萬有,食材夠新鮮!
珍寶大蝦x2,鮑魚x2,文蛤蜆x2,白蜆x2,榮螺x2,帆立貝x2,魷魚,白鱔

燒後的海鮮同樣鮮味十足,而且出奇地入口唔會燒乾,反而嫩口

店員會為我地即場燒海鮮

鮑魚真的好新鮮,兩個還黏得好緊呢

魷魚燒的時候漲卜卜,好有趣

珍寶大蝦好大隻哦,啖啖肉

白鱔亦燒得好金黃

味鮮甜

另外不得不讚呢個甜點
椰子雪芭（HKD48）
椰子奶香味突出,口感幼滑,雪得冰凍但沒有變冰,恰到好處

整體食物質素中上,味道不錯,想不到雖主打即燒海鮮外,其甜品亦令人回味